Diario de Sesiones 20, de fecha 16/1/2008
Punto 7

'· 7L/PO/P-0120 Pregunta de la señora diputada doña Águeda Montelongo González, del Grupo Parlamentario Popular, sobre certificación de las cualificaciones profesionales en la rama de Turismo, dirigida a la señora consejera de Turismo.'

'El señor presidente: Siguiente pregunta, de la señora diputada doña Águeda Montelongo González, del Grupo Parlamentario Popular, sobre certificación de las cualificaciones profesionales en la rama de Turismo, dirigida a la señora consejera de Turismo.'

'Señora Montelongo González, tiene la palabra.'

'La señora Montelongo González (Desde su escaño): Gracias, señor presidente.'

'Señora consejera, la Ley Orgánica 5/2002, de Cualificaciones y de la Formación Profesional, posibilitó la creación del Sistema Nacional de las Cualificaciones Profesionales, con el fin de evaluar y acreditar oficialmente la cualificación profesional, tomando como referencia el Catálogo Nacional de las Cualificaciones Profesionales.'

'Muy recientemente, en este Parlamento, usted, en una comparecencia, nos hacía llegar el compromiso de adaptar ese Catálogo Nacional de las Cualificaciones Profesionales a la realidad canaria. Creo que algo muy necesario para estar más cerca de las demandas concretas y de las necesidades reales del sistema productivo. Pero hoy, señora consejera, me gustaría conocer los resultados de la actuación experimental iniciada por el Instituto Canario de las Cualificaciones Profesionales para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales del título de grado medio de Cocina.'

'Sin duda, este tipo de acciones con vocación de permanencia abren un horizonte ilusionante para muchos trabajadores, que han adquirido su formación durante años fundamentalmente a través de una experiencia sociolaboral y que a partir de ahora pueden ver cómo su formación va a estar certificada y acreditada como cualificación profesional. Sin duda, esto les va a permitir trabajar no solamente en Canarias sino el reconocimiento a su experiencia les va a posibilitar competir y poder ser competitivos en otros mercados y en toda Europa, con las mismas condiciones profesionales.'

'Por otro lado, esta certificación de la cualificación profesional dignifica las ocupaciones del sector turístico, dando un reconocimiento y valoración social a las mismas, de manera que los jóvenes canarios puedan tener una motivación añadida para su formación en el ámbito del sector turístico. Y, sin ninguna duda, también la acreditación de esta formación profesional va a posibilitar que en el mercado laboral el empleador pueda exigir la formación requerida, es decir, saber qué tipo de cualificaciones profesionales existen y adaptarlas al sector, con lo cual, sin ninguna duda, ello va a redundar también en la mejor calidad de la prestación en el mercado turístico.'

'Por todo ello, porque creo que es una necesidad y porque es algo tan demandado en el sector tanto empresarial como también en las diferentes administraciones, quisiéramos saber, señora consejera, cuáles han sido los resultados y, como dice la pregunta tramitada, si se han iniciado ya las certificaciones de las cualificaciones profesionales en la rama de Turismo en Canarias.'

'Muchas gracias.'

'El presidente: Gracias, señora Montelongo.'

'Señora consejera, señora Martín Pérez.'

'La señora consejera de Turismo (Martín Pérez) (Desde su escaño): Gracias, señor presidente. Señora diputada.'

'Ciertamente, a la par que en los países europeos se están empezando a desarrollar estos mecanismos para conseguir, pues, una validación y una homologación del aprendizaje no formal, aquí en Canarias son también una realidad estas certificaciones de las cualificaciones profesionales del sector. El Consejo Canario de Formación Profesional acordó hacer una experiencia, que ya estamos en estas competencias profesionales, para conseguir ese título de grado medio de Cocina, a través del Instituto Canario de las Cualificaciones, y a partir de ahí, pues, tenemos un reconocimiento por la evaluación y la acreditación. Además, todos estos profesionales que han adquirido una experiencia laboral y además un aprendizaje no formal.'

'Se trata, por lo tanto, de una prueba, un sistema, que nos permite evaluar a determinados profesionales que ya han adquirido a lo largo de su vida sus competencias de la profesión y adaptados a un perfil profesional en las vías de... medidas experimentales, como nos había comentado, y sociolaborales.'

'La experiencia nos va a permitir certificar -que ya están trabajando- 75 profesionales en el ámbito de la cocina. Ya se ha iniciado este camino; por lo tanto, es un camino prometedor y adaptado a la realidad de lo que el sector nos está pidiendo y la importancia que tiene el capital humano para Canarias y para nuestro sector, que más de 40 años está creando profesionales. Nos ponemos a disposición del sistema y, por lo tanto, para que no se vean atropellados, todo lo contrario, estamos poniendo todas las medidas para conseguirlo.'

'Y todo esto está recogido en el I Plan Canario de Formación Turística, en ese Plan de Competitividad y Calidad que se inició en la isla de Fuerteventura, con unos objetivos específicos, que es la transparencia de las cualificaciones; en segundo lugar, la validación del aprendizaje y unos programas adaptados a la medida y a la realidad, sobre todo ese reconocimiento y esa evaluación. Por lo tanto, tendremos unas posibilidades profesionales bastante amplias, demostrando lo que han adquirido durante muchos años muchos profesionales. Y contribuirá, pues, lo que es significativo, pues, al valor social, a dignificar las ocupaciones, a tener los empleados, que valoren más la demanda y el empleo, a tener los proveedores, que de alguna forma contrastan estas ofertas y se ajustan a la realidad. Nos permite identificar incluso la movilidad y las condiciones, que también se está contemplando en la Unión Europea.'

'Por lo tanto, consideramos que desde la Consejería de Turismo estamos siendo bastantes responsables a la hora de incrementar el número de profesionales cualificados en nuestra comunidad canaria.'

'Gracias.'

'El presidente: Muchas gracias, señora consejera.'